野菜ソムリエのおうちごはん
2022年 04月 11日 昨日レンタルキッチンをお借りしたミナガルテンでは、生ごみや落ち葉などの有機物を微生物の働きを活用して発酵・分解し堆肥を作ることができる『コンポスト』が設置されました循環型社会への取り組みとして、カフェで出る珈琲カスや野菜屑などを生かすべく、試運転を初めたそうです当教室も是非協力したいと、生徒さんと調理中、玉ねぎの皮、パプリカのヘタなどを取り置き、レッスン終了後にコンポストへ投入しました協力く...
