野菜ソムリエのおうちごはん
2020年 11月 07日 昨日のおうちランチはさわらの西京漬けでした☺︎☺︎白味噌や日本酒、砂糖で西京漬けの味噌床を作り、３日間漬け込みました長女の『和食が食べたい』とのリクエストに応え、サラダ、お味噌汁、納豆、ぶどうを準備しました茹で玉子は固さに好みがありますよね私は半熟～固茹での間が好きです茹で玉子の作り方も様々ですが、私は【常温に戻した玉子を沸騰したお湯の中に入れて７分２０秒】しっかり冷やした後、殻付きのまま冷...
