野菜ソムリエのおうちごはん
2020年 06月 23日 この記事はブログのファンのみ閲覧できます
2020年 06月 23日 昨晩は煮穴子を握りに新生姜を添えた、茄子の揚げ浸し牛肉とピーマンの炒め物もあるけど、あまり写っていませんね鯛のアラ煮前日の鯛の姿造りのアラを使っています煮上がった穴子って驚くほど柔らかいですね慎重に扱わないと、崩れてしまいそうです穴子の煮汁を濾して、とろみが付くまで煮詰めましたツメを刷毛でさっと塗り、娘たちにどうぞ食べてみてと促しましたが本当に美味しいと言葉が出なくなるものですね主人も、これ...
