野菜ソムリエのおうちごはん
2020年 06月 15日 昨日の夕食は、豚ヒレカツとやずの炙りでした豚ヒレカツは、数回に分けて揚げたてを並べましたやずはハマチの若魚の呼び名で、味がぼんやりして油のノリも少し悪いんです魚をどう調理しようかと迷った時には...こちらのブログのお世話になりますやずの炙りが掲載されていたので、早速真似っこしましたたれはゆずやポン酢、砂糖や醤油など適当に煮詰めてみましたわさび、生姜も添えましたが、より一層美味しく感じましたオ...
