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初チャプチェ

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初めてチャプチェを作りました

牛肉、パプリカ、ニラ、玉ねぎなど、どっさり加えて炒めました
にんにくもしっかり効かせ、甘辛い味付が家族皆気に入った様です
春雨100gで4人分作りましたが、美味しくて足らないと言われたので次回は1.5倍量で作ろうと思います

数ある春雨料理の中では、一番好きかも




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ミニトマトやナス、モロッコ豆など、ストウブピュアグリルで焼いてポン酢で


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by halu-0623 | 2020-05-22 11:43 | cooking | Comments(4)

郵便局ふるさと会(宮崎県産 完熟マンゴー)_d0327373_17130504.jpg
義両親が加入してくれた郵便局のふるさと会ですが、今月は宮崎県産完熟マンゴーでした
収穫前に木になったままの果実にネットをかぶせ、完全に熟れて自然に落ちたものを受け止めて収穫するので、追熟の必要はないそうです

宮崎県産完熟マンゴーには写真のように、出荷農協名と生産者番号が刻印されています



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by halu-0623 | 2020-05-22 04:30 | diary | Comments(4)