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2020年 05月 07日 ( 2 )

プチ大掃除とミニ薔薇

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3〜4日分食材をまとめ買いして、使い切った後買い出しに出掛けます
ギリギリまで攻め、玉子、肉魚類、野菜も全て使い切ったことを確認し、この日は朝からお味噌と梅干しを一旦取り出し、庫内の掃除を済ませました
見事にすっからかんで笑ってしまいましたが、中板を外して洗ったりあちこち拭き上げてスッキリです


プチ大掃除とミニ薔薇_d0327373_15485210.jpeg
ついでにキッチンもいつもより丁寧にお掃除しようと、タイル目地や細かなところも

次女に『こんなに綺麗にしても料理すればまた汚れるよ』と言われましたが、汚れるから料理したくないなんて本末転倒な気がして…
心地よく料理するため、気持ちよくキッチンを整えたいと思います
 
午後から買い出しに出掛けましたが、黄色のミニ薔薇を買ってしまいました
ミニ薔薇は、あまり上手く育てられず敬遠していましたがピンクがかった可愛い黄色に惹かれ…


プチ大掃除とミニ薔薇_d0327373_19591905.jpg
すぐに素焼きの鉢に植え替え、日当たり良い場所に

毎日ベランダに出るのがより楽しみになりました


プチ大掃除とミニ薔薇_d0327373_19583481.jpg
同じスーパーで半額で売り出されていた観葉植物もゆっくりではありますが元気に育っています
柔らかな若葉が愛おしいです

安い観葉植物を嬉しそうに載せていますが...笑
料理と並ぶ、私の楽しみのひとつです


野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2020-05-07 12:08 | cooking | Comments(8)

ガレットでロールサンド

ガレットでロールサンド_d0327373_14234913.jpg
この日のおうちランチはガレットを使ったロールサンドでした
こちらのCMを観て、無性に作りたくなったのです


ガレットでロールサンド_d0327373_14283422.jpg
小さめガレットを8枚分焼きました
トルティーヤの代用です

いつものガレットでは我が家はもう食指が動かないようです...

焼きも慣れてきましたよ✨


ガレットでロールサンド_d0327373_14245289.jpg
柔らかめなので巻きやすいと思います

ガレットでロールサンド_d0327373_14243972.jpg
トマトケチャップを使った甘酢たれやタルタルソース、コチュジャン
ルッコラも添えました

鶏むね肉を細切りにしてカリッと揚げ、トマトも細切りにしましたが撮り忘れました

ガレットでロールサンド_d0327373_14251010.jpg
チキンやトマト、サニーレタスなどをのせてくるくると巻きます
あまり欲張ると食べづらくなるので程々の量を...
手巻き寿司と同じ要領で☺︎



ガレットでロールサンド_d0327373_14252329.jpg

いつものガレットと形は違いますが、ロールサンドも新鮮でいいですね
ルッコラの爽やかな香りやピリッとした辛味が良いアクセントとなりました


いつもと料理の雰囲気が違うからでしょうか、外食に出かけたみたいだねと喜んでもらえました



野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2020-05-07 04:45 | cooking | Comments(0)