野菜ソムリエのおうちごはん
2020年 03月 04日 以前から作ろうと思いつつ先延ばしにした、べったら漬けを仕込んでみました。５日間、大根を塩漬けに米こうじを５０度のお湯で戻して一晩寝かせます。一晩寝かした米こうじに、砂糖、塩、日本酒を混ぜて漬け込みました。空いたスペースに胡瓜も。…地味。お漬物は決して主役になりませんが、箸休めがあると嬉しいですよね。出来上がりが楽しみです。野菜ソムリエ 峰しのぶ↑ランキングに参加していますぽちっとクリックをこ...
