四国銘菓 ハタダ栗タルト

朝食後は、長女の愛媛旅行土産『ハタダ栗タルト』をいただきました。

柚子餡の中に、刻んだ栗がたっぷり入っています。ふわっと香るのは柚子なんですね。美味しい。
今日は家族総出で大掃除です。私は掃除しつつ、義実家と実家用の三段重お節の準備に取り掛かります。義両親も両親も、私のお節を毎年楽しみにしてくれるんですよ。デパートや料亭のお節のような高級食材は並びませんが、それぞれの味のバランスや色合いを考えながら三段重に詰めます。
年明け、自分の記録用として完成したお節を掲載しますので良かったらご覧くださいね。


＊＊＊＊＊本年度は大変お世話になりました来年は料理教室講師として更に厚みのある提案が出来るよう精進を重ねたいと思います
今年のブログ更新は今日で最後となります今後ともご贔屓に🍎

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします

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野菜ソムリエ　峰しのぶ