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野菜ソムリエのおうちごはん

by mine

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2019年 12月 26日 ( 2 )

みかん蛇口

2019年 12月 26日先日愛媛旅行に出かけた長女。ホテル内には、みかんジュースが出る蛇口があるそうで。温州や清美など飲み比べしたそうですよ。この、一人暮らしの男子大学生が作ったような丼は、今治のＢ級グルメとして有名な『焼豚玉子丼』だそうで、とても美味しかったみたい。他にも坊ちゃん団子🍡を食べた写真や温泉街を浴衣で歩く写真など、楽しそうな様子を見せてもらいました。一泊二日の愛媛旅行でしたが、なかなか...

クリスマス料理をリメイク

2019年 12月 26日クリスマスイブは思いつくまま料理を作り、いつも家族で食べ切れず余ってしまいます。決まって次の日はクリスマス料理をリメイクした夕食となります。余ったエビは、鍋にホールトマトやじゃがいも、人参やハーブと共に煮込み具沢山のスープに。余ったサーモンは、いんげんと一緒に炊き込みご飯。粉チーズや黒胡椒で味を整えます。シュトーレンやハモンセラーノ、ドライフルーツを飾ってリメイクごはんは完成です。↑ポチッと...