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2019年 12月 03日 ( 2 )

長ネギのマリネ

長ネギのマリネ_d0327373_11530473.jpg

長ネギを茹でてマリネ液に浸し、キンキンに冷やしていただきます。
添えているのはサラミです。
白ワインか日本酒が合うかな。今月の料理教室の一品です。


明日は広島蔦屋書店で料理教室です
詳しくはこちら

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野菜ソムリエ 峰しのぶ








by halu-0623 | 2019-12-03 11:56 | cooking school | Comments(4)

今日のチキンカツ弁当

今日のチキンカツ弁当_d0327373_07592470.jpg

今日のお弁当はチキンカツがメインです。ちょっと大きすぎて蓋が閉まり辛くて困りました。
手前左下は巻き寿司のようですが、スクランブルエッグを混ぜ込んだおにぎりです。



今日のチキンカツ弁当_d0327373_07594095.jpg
ちょっと料理のお仕事が溜まりに溜まり、キッチンに籠りっきりの生活ですが休憩時間は読書で気分転換を図ります。
図書館で(また)梅干しの本と、酒井順子さんの『紫式部の欲望』を2冊借りたので、林檎さんを聴きながらのんびり読んでいます。

タイトルに惹かれて借りましたが、源氏物語は紫式部の欲求を満たすために書かれたのではないかという視点の本。
目次も
・連れ去られたい
・ブスを笑いたい
・嫉妬したい
・プロデュースしたい
・モテ男を不幸にしたい

など、なかなか攻めた内容でこんな視点で源氏物語を読んだことがなかったので斬新。
レシピで煮詰まった時に、さらっと読めて丁度いいです。

明日は広島蔦屋書店で料理教室です。
インスタでも紹介していただいております。皆さま、是非遊びにいらしてくださいね。


広島蔦屋書店のインスタはこちら

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by halu-0623 | 2019-12-03 08:10 | obento | Comments(0)