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野菜ソムリエのおうちごはん

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2019年 11月 23日 ( 2 )

来週の「you me×蔦屋書店きょうのごちそうレシピ」

2019年 11月 23日来週の火曜日は、広島蔦屋書店キッチンスペースにて料理教室です。自宅レッスンやガストピアレンタルキッチンでの料理教室は、調理法をメインとして進行しますが、広島蔦屋書店の料理教室は書店内ということもあり、情報をお伝えすることに重きを置いています。蔦屋書店さんにお見えになる方は、知的好奇心旺盛な方では　と思い、野菜や果物の栄養価や効率的な摂取法、お肌にいいと言われているけれど何故いいの？何故この調...

来年の梅干し作りは忙しくなりそう

2019年 11月 23日先日、珍しく父から電話があり何事かと思ったら『来年、自分たちにも梅干しを作って欲しい』とのお願いでした。あれ、母には来年漬けてあげるね　と伝えたけど？と父に話しましたが、念押しで電話してきたようです。粒の大きさはこれでいい、赤紫蘇が好きなので赤紫蘇は倍の量漬けてほしいなど、細かい注文がたくさん。しょがないねぇ、そこまで言うなら漬けてあげようー美味しかったんじゃろー　と冗談めかして話しますが、...

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