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野菜ソムリエのおうちごはん

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2019年 11月 12日 ( 3 )

you me×蔦屋書店きょうのごちそうレシピ（里芋）

2019年 11月 12日今日は１５時より広島蔦屋書店内キッチンスペースにて料理教室を開催致しました。１２名参加と、たくさんの方にお越しいただきました。ありがとうございます✨今回は里芋とアボカドを使ったサラダです。作り方と共に、里芋とアボカドの栄養素についてもお話しました。里芋は芋類の中でも低カロリーで、さつまいもに比べて里芋は半分以下のカロリーなんですよ。里芋独特のぬめりは『ガラクタン』という、炭水化物とたんぱく質...

惚れ草（千梨らく著）読了

2019年 11月 12日この記事はブログのファンのみ閲覧できます

今日のししゃも春巻き弁当とKALDIで恥ずかしい思いをした話

2019年 11月 12日春巻きの皮でししゃもを包み軽く揚げるだけで、ボリュームある一品になりました。揚げたても冷めても美味しいししゃも料理です。昨日、パッタイの素を買いにKALDIにお出かけ。先日、お友達に本格タイ料理店に連れて行ってもらい、初めてパッタイを食べたのですが想像以上に美味しくて、ですが料理名を何度も間違えて『このパッタオ、干し海老使ってるね』『パッタオ、初めて食べたよ！』と話す度にパッタイねと直してく...

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