アールグレイに合う檸檬わらび餅

仲良しかたちゃんと仲良しＯさんより、お土産をいただきました。

ちからと言えばうどんで有名ですが、瀬戸内レモンを使ったわらび餅！

わらび餅とレモンが結び付かず、恐る恐る戴きましたが爽やかな甘さと酸味がとっても美味しい✨

わらび餅の生地に、レモンの果肉と果皮が練り込まれており、きな粉にもレモンが入っているそう。

このわらび餅には紅茶が合うなと、急いでアールグレイを淹れました。

リパブリックオブティーのアールグレイがお気に入りです。ティーバッグが円いのが特徴的。紅茶は必ずリーフで淹れる方も沢山いらっしゃると思いますが、ティーバッグは簡単で掃除も楽だし...ベルガモットの芳香が大好きです。
美味しいわらび餅、ご馳走様でした✨
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野菜ソムリエ　峰しのぶ

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きょうのごちそうレシピ

【場所】

LECT内広島 T-SITE蔦屋書店　キッチンスペース

（スターバックスの近くにあります）

【時間】

毎週火曜日　１５時～１５時半

【レッスン料】

無料（先着１５名）

【１１月の献立】

秋から冬に旬を迎える野菜や果物を使った一品

１１／５（火曜日）　

・蓮根を使った一品

１１／１２（火曜日）

・里芋を使った一品

１１／１９（火曜日）

・牛蒡を使った一品

１１／２６（火曜日）

・林檎を使った一品

【１２月クリスマスレッスン】

チキンコルドンブルーなど、クリスマスにぴったりな料理を紹介致します🎄

残り５席です詳しくはこちらから↓