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2019年 09月 12日 ( 2 )

一足早く里芋鍋

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先日、レシピコンテストの賞品でいただいた鍋の素です。
まだまだ残暑厳しいけど、私がどうしても食べたくて今晩は里芋と鶏つくねの鍋にしました。

長女に人参の飾り切りを教えたり、フードプロセッサーで鶏つくねを作ってみたり。
里芋も今回は下茹でしてみました。
一通り教えたので、鍋の具材程度なら次回から任せられそうです。


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19時からアルバイトに向かうそうで、長女と二人で先にいただきます。

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野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2019-09-12 17:36 | Comments(2)

今日の鶏唐揚げ弁当

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【唐揚げにレモン】の組み合わせは好みがありますね。

レモンにはエリオシトリンという成分が含まれており、腸での脂肪吸収を抑える働きがあるそうです。
肥満や糖尿病予防に効果があり、脂質に対する抗酸化作用が強く動脈硬化や高血圧、抗酸化作用が期待できます。
アンチエイジングや健康な体の維持に効果的です。

今日の鶏唐揚げ弁当_d0327373_07501532.jpg
今週月曜日に作った干きのこを使った炊き込みご飯が家族に好評で、再度作ってみました。
香りと旨味が全然違います。



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野菜ソムリエ 峰しのぶ
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by halu-0623 | 2019-09-12 08:04 | obento | Comments(0)