野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 08月 29日 昨晩は、サラダ、鶏の唐揚げ、冷奴、お素麺を準備しました。サラダの具材は５～７種類用意するように心掛けていますが、昨日は茹で玉子・キャベツ・もやし・紫キャベツ・サラノバレタス・コーン・オクラ・トマトと８種類でした。日によってツナや生ハム、人参やわかめなど飽きがこないよう変化を付けています。茹で玉子は包丁でカットするより、手で半分に割った方が味馴染みが良く美味しく感じます。昨日も中華ドレッシング...
