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2019年 08月 28日 ( 2 )

世界を変えた100日(ニック・ヤップ著)読了

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by halu-0623 | 2019-08-28 20:10 | 本棚

今日の豚ソース炒め弁当と『凪のお暇ドレッシング』

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今日は豚こま切れ肉を、ウスターソースとお醤油で炒め、こってりとしたメインを作りました。
茹で玉子やスクランブルエッグ、家族3人分、お弁当箱も3種類に詰めて統一感なく仕上がりましたが
覗き込んだ次女が『美味しそう』と喜んでくれたので、良しとします✨

写真は娘たちのお弁当です。義実家からいただいたメロンも添えて今日は少しだけ豪華ですね。






ここ数年、連ドラを観ることがほとんど無かったのですが『凪のお暇』だけは毎週楽しみにしています。
凪ちゃんが作る料理はどれも美味しそうで、食材のアレンジ力が素晴らしくて面白いですね。
(一番の目的は別にあるのですが)

凪ちゃんのセリフ 『台所にある調味料で大抵のドレッシングは作れちゃうんだよ』

それもそうね!と感激し、それ以来ドレッシングを手作りするようになりました。
胡麻油+砂糖+お醤油+米酢+黒胡椒 
目分量ですが、これだけで中華ドレッシングの出来上がりです。

昨日も家族分として大皿いっぱいに色とりどりの野菜を盛り付けましたが、あっという間に無くなってしまいドレッシングも足らなくなってしまいました。
ですが即席ドレッシングも、ものの数分で完成しますし、野菜をたっぷり摂取出来るので夕食がよりヘルシーになりました。

今日もお弁当にサラダを詰め、手作りドレッシングも添えました。

慎二は凪ちゃんに胃袋も心も掴まれて...ゴンさんも壊れていく様子が面白いし。
金曜日夜10時が待ち遠しいです。

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by halu-0623 | 2019-08-28 08:02 | obento | Comments(4)