野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 08月 11日 先日、辻仁成さんのお弁当本を返却後、こちらの料理本を予約し取り寄せました。表紙の料理はカレーピラフですが、セルクルを使って綺麗にまとめられています。お弁当本はレシピは掲載されておらず、エッセイの要素が強い本でしたがこちらは料理の写真と丁寧なレシピ、パリでの暮らし、一人息子さんへの想いなどが綴られています。茄子の浅漬けサラダも、コリアンダーを使ったりして。どの料理も和洋中、フレンチ等、様々な要...
