sweet+

山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込み梅酒

ウイスキーを貯蔵していた古樽でゆっくり熟成させた梅酒だそうです
甘みは抑え目で、少し渋みがありますすっきとした味わいなのでどんな食事にも合わせやすいです
頂き物の梅酒です
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野菜ソムリエ　峰しのぶ



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今日の白身魚フライ弁当と高知流ちくわきゅうり

今日のお弁当メインおかずは白身魚のフライです
すだちも添えましたがまだ店頭にならんでいるんですね


先日、インターネットで見かけて衝撃を受けた「ちくわきゅうり」
ちくわきゅうりと言えばきゅうりを４等分にカットし詰めるものだと思い込んでいましたが高知県ではきゅうりを一本そのまま詰めるそうで
通常のちくわではなく、穴の大きめのちくわに細めのきゅうりを大胆に詰めるだけなのですがちくわが千切れてしまうのでは　とハラハラしながら朝食の準備を進めました

インパクトある見た目ですがちくわが破裂することもなく綺麗に納まりました
お弁当の隙間埋めにいいですね


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