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2019年 05月 31日 ( 2 )

山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込み梅酒

山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込み梅酒_d0327373_18411266.jpg

ウイスキーを貯蔵していた古樽で
ゆっくり熟成させた梅酒だそうです

甘みは抑え目で、少し渋みがあります
すっきとした味わいなので
どんな食事にも合わせやすいです

頂き物の梅酒です

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野菜ソムリエ 峰しのぶ



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by halu-0623 | 2019-05-31 18:50 | cooking | Comments(0)

今日の白身魚フライ弁当と高知流ちくわきゅうり

今日の白身魚フライ弁当と高知流ちくわきゅうり_d0327373_07344859.jpg
今日のお弁当メインおかずは
白身魚のフライです

すだちも添えましたが
まだ店頭にならんでいるんですね



今日の白身魚フライ弁当と高知流ちくわきゅうり_d0327373_07343844.jpg
先日、インターネットで見かけて
衝撃を受けた「ちくわきゅうり」

ちくわきゅうりと言えば
きゅうりを4等分にカットし
詰めるものだと思い込んでいましたが
高知県ではきゅうりを一本
そのまま詰めるそうで

通常のちくわではなく、穴の大きめの
ちくわに細めのきゅうりを
大胆に詰めるだけなのですが
ちくわが千切れてしまうのでは と
ハラハラしながら朝食の準備を進めました


今日の白身魚フライ弁当と高知流ちくわきゅうり_d0327373_07350462.jpg
インパクトある見た目ですが
ちくわが破裂することもなく
綺麗に納まりました

お弁当の隙間埋めにいいですね



野菜ソムリエ 峰しのぶ

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by halu-0623 | 2019-05-31 07:43 | obento | Comments(6)