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2019年 05月 03日 ( 2 )

chocolate bolt "NEJI CHOCO"

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旅行のお土産のひとつ『ネジチョコ』です

2015年、北九州市の「官営八幡製鉄所」が
世界遺産登録されたことを記念して
北九州を象徴するお土産を と
作られたそうで、製鉄所をイメージして
考案されたとか

開けた瞬間、まだらに白いし
粉が手に付くので、保存状態が悪く
白浮き(ブルーミング)しているのかと
思ったら
ココアパウダーを使って
わざと錆感を演出しているそう


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このチョコレートの面白い所は
ボルトとナットをくるくる回すと
ちゃんとはまるんです

発売当初、品切れ状態になったのも
納得です

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by halu-0623 | 2019-05-03 11:20 | sweets | Comments(2)

帆立稚貝の白ワイン蒸し

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昨日の夕食は、若イカを
適当にカットして
ジャガイモと一緒に甘辛く煮付け


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帆立の稚貝は魚焼きグリルで軽く
焼いて開いた後、ウロを取り除き
STAUBで白ワインとバターで
蒸し焼きにしました

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旧市民球場跡地で昨日から開催されている
『餃子フェス HIROSHIMA』に
主人の提案で家族4人
昼からお出掛けしました


帆立稚貝の白ワイン蒸し_d0327373_20051727.jpg
人・人・人・長蛇の列!
席は確保出来ましたが、購入まで
かなり時間を要するとわかったので
諦めて早々に会場を後にしました



帆立稚貝の白ワイン蒸し_d0327373_20475628.jpg

広島市中区袋町のBIER LOVEN
遅めの昼食を取ることにして



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こちらのメニューのアルコールは
ALL300円

帆立稚貝の白ワイン蒸し_d0327373_20080123.jpg
樽生スパークリングってどうして
あんなに美味しいんでしょうね

色々ハムの盛り合わせやゆでたん
牛ハラミのグリルなど
結構注文したのですが、途中で
写真撮るのが面倒になって止めました


Ken’s Barで飲んだスパークリングも
樽生で美味しかったんですよ
昼食が遅めだったとはいえ
夕食は作らなきゃいけないので
帰宅後冷蔵庫を確認すると
賞味期限が近いものは
若イカと帆立の稚貝

お酒をいただいた時に限って
下処理が面倒なものばかり💦

ほろ酔いで調理しましたが
美味しかったと褒めてもらえました✨

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by halu-0623 | 2019-05-03 04:21 | cooking | Comments(2)