野菜ソムリエのおうちごはん
2019年 04月 27日 手作りの福神漬けが思いの外美味しく仕上がったのでカレーを作ってみました皮付きのまま茹でたじゃがいもを明太子、バターで和えて小振りに丸めほくほくのコロッケを作りました鰹と昆布の出汁が効いたカレーです豚肉は少量に抑え人参と大根を細切りにして甘みが出るまで丁寧に炒め、肉類に頼らずとも旨味を味わえるよう工夫しました若イカがお買い得だったので軽く茹でた後、イタリアンパセリやマリネ液で和えました若イカは...
