2019年 01月 05日 ( 1 )

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今日の夕食はコロッケメインです


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里芋をたくさん頂いたのですが
もう煮物も飽きたし...

里芋を茹でてマヨネーズで和えようかと
思ったのですが、コロッケを作ってみました



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次女に『夕食の一品、焼きそばでいい?』
と尋ねると、嫌だと言われたのですが
今更変えられないので、却下(笑

人参、玉ねぎ、豚コマ、いかの姿揚げ
焼きそば3袋をSTAUBで炒めて
別フライパンで焼いた目玉焼きを

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大根ステーキ
大根を出汁で煮て
バター醤油で仕上げました


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大根の皮は細切りにして、きんぴらに

昨日お弁当用に作った
きんぴらごぼうも余っていたので
一緒に盛り付けました

お肉ちょっぴり・お魚無し
野菜たっぷりの夕食です

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野菜ソムリエ 峰しのぶ


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外部料理教室のお知らせ
残り1席となりました

満席となりました
ありがとうございました


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by halu-0623 | 2019-01-05 17:50 | cooking | Comments(4)