sweet+

今日の夕食：チキン南蛮

今日は和食です

トマト＆人参＆大根のサラダ市販のドレッシングをかけていただきます


絹豆腐の冷奴大分かぼすと一緒に


鶏南蛮漬け鶏モモ肉２枚分です多分余ると思う...
鶏南蛮漬けのたれは万能たれ+米酢（同量）です
↓万能たれのレシピはこちら↓





タコと生姜の炊き込みご飯

昨日のビビンバ用に茹でた人参と大根が余ったので、こちらで使い切りました
今晩の夕食は少し作りすぎたかもしれません

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自家製ビビンバのたれ【レシピ】

昨日、生徒さんよりビビンバで使用したたれの商品名を教えてくださいと質問されましたのでレシピを掲載します
基本となる【万能たれ】にコチュジャンを混ぜただけ...

万能たれ　レシピ醤油　５０ｃｃ砂糖　大さじ３料理酒　大さじ２胡麻油　小さじ半分白胡麻　小さじ２チューブニンニク＆しょうが　小さじ半分

上記のたれに、お好みで

コチュジャンを混ぜて下さいね

昨日の夕食では炒めた牛肉、ごはんに使用しました
このビビンバ、家族にとても好評でした！ごはんのカリカリお焦げが何とも美味しく♡
万能たれは、鶏の唐揚げの下味や万能たれ+細切り生姜　で豚の生姜焼きにと、名前の通り万能ですよ
是非お試しくださいね
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