人気ブログランキング |

2016年 06月 09日 ( 1 )

今日は11時より5名の方に来て頂きました
5月の料理教室メニューと一緒にピーマン料理も。
ピーマンの効率良い切り方_d0327373_21122932.jpg


今日は【ピーマンの効率良い切り方】を書いてみたいと思います。

皆さんピーマンを切るときはどのようにカットしていますか?
ピーマンを切れば、種が飛び散って一旦洗い流したり取り除いたり...

今日は種が飛び散らない切り方を


ピーマンの効率良い切り方_d0327373_1784348.jpg


 いつもクリック応援ありがとうございます


ピーマンの効率良い切り方_d0327373_2125129.jpg

ピーマンですが、白い矢印が指すくぼみが必ずありますよね?
この部分にピーマンの白いワタが付いています。
なので

ピーマンの効率良い切り方_d0327373_215106.jpg

矢印部分の窪みを避け、膨らんだ部分を削ぐように切ります。

ピーマンの効率良い切り方_d0327373_2154652.jpg

膨らんだ部分を切ります。すると


ピーマンの効率良い切り方_d0327373_217326.jpg

白いワタと種がヘタにくっ付いた状態で残るんですよ
この方法を知っていると、時短になりますので是非お試しください。

このカット方法は母から教わったのですが、本当に便利です。
今日来ていただいた生徒さんにも実践しながらお教えすると、とても驚いた様子でした。


5月のメニューも作りつつ、ピーマン料理も作るので本当に忙しかったですね





13時には一人になり、暇になったので
ピーマンの効率良い切り方_d0327373_2118625.jpg

スーパーにあった赤紫蘇をすべて買い(5束分)鼻歌を歌いながら赤紫蘇ジュースを作ったり
コストコ、楽しかったですか?(笑
今度何を購入したのか聞かせてくださいね
今日はありがとうございました。


ピーマンの効率良い切り方_d0327373_1784348.jpg


 いつもクリック応援ありがとうございます


by halu-0623 | 2016-06-09 21:35 | cooking school | Comments(2)