野菜ソムリエのおうちごはん
2015年 12月 05日 国民栄養調査 というのをご存じでしょうか。厚生労働省管轄の資料です。「国民健康・労働調査の概要」朝食欠食率や、喫煙率など、年代別に集計されています。国民栄養調査で、適切な食品を選択する知識、食事の準備のために必要な知識や技術について聞いたところ２０～３０代の男性の７割、女性の５割が「まったくない」「あまりない」と回答したそうです。テレビや雑誌では、頻繁にグルメの情報など流れていますが肝心な食...
