野菜ソムリエのおうちごはん
2015年 12月 03日 昨日、料理教室に来て頂いた方から柚子と檸檬をたくさんもらっちゃいました♪折角なので、柚子と檸檬でポン酢を作ってみました。材料柚子と檸檬の果汁 ３００ｃｃお醤油 ３００ｃｃみりん １５０ｃｃ鰹節 ２０ｇ昆布 １０ｃｍくらい※保存する瓶は、事前に煮沸消毒します瑞々しい柚子と檸檬を搾り、さらしで種や皮を綺麗に取り除きます。メイソンジャーは便利ですね♪目盛つきです。鍋に、お醤油、味醂、昆布...
