野菜ソムリエのおうちごはん
2015年 11月 11日 今日のお弁当四海巻き鶏団子の鰹出汁餡掛け蕪と人参の甘酢漬け柿主人は出張中なので、娘２人のお弁当を作りました。長女の希望で、玉子焼きは甘めに仕上げました。ほうれん草や大葉、カニかまなどたくさんの具材が入るこの巻き寿司。娘達の大好物です。形も四角いので、お弁当にも収めやすく海苔も１本あたり３枚使うので普通の巻き寿司より贅沢な気がします。朝から出汁を取るのは大変なので、一度にある程度の出汁を取って...
