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2015年 09月 28日 ( 3 )

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１０月料理教室　日程

2015年 09月 28日 １０月料理教室のお知らせです。メニューは『ロコモコ丼』とカボチャのスープです。ハンバーグは牛合挽肉＋牛小間切れも混ぜて、食べ応えある食感に仕上げます。パン粉ではなく、お麩を使ったり　といつもとは違うハンバーグを紹介しようと思います。バターや焼き肉のタレ、ケチャップなどを使って甘辛いグレイビーソースを作ります。焼き肉のタレ？とびっくりされるかもしれませんがにんにくやいろんな香辛料が含まれている...

９月料理教室　レポート

2015年 09月 28日 今日の料理教室には、８名の方に来て頂きました＾＾それぞれ顔合わせ、挨拶を済ませた後簡単にレシピを紹介し、調理スタートです。５名分ともなると、ものすごい量ですね…手際よく進みます。３種類の串料理ですが、おしゃべりに花が咲きながらもあっという間に下ごしらえが終わってしまいました。副菜も作り終わり、あとは串を揚げるだけ。カラッと揚がりました＾＾一口サイズですから、揚げ時間が長いとせっかくの食材から...

今日のサンドイッチ弁当

2015年 09月 28日 今日のお弁当玉子とハムのサンドイッチブドウキウイ長女と次女のお弁当です。月曜日の朝は慌ただしいですね。バタバタしながら写真に収めました。長女の歯列矯正が始まりました。今は器具を付ける前段階ですが、一昨日抜歯したので落ち着いたとはいえ、若干口の中に違和感が残っているそうです。しばらくは、長女のことを考えて食べやすく柔らかい食事やお弁当が続くと思います。パッと見、気になるような歯の乱れではないの...

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野菜ソムリエのおうちごはん


by mine
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