男性料理教室を開催いたしました

一昨日のことですが、中野東学区社会福祉協議会さまよりご依頼いただきました『男性料理教室』でした👨‍🍳２０名👀
今年度で４回目、大変自由な方が多くそして調理に対して前のめり！私はいくつか教室を運営していますが、一番やる気漲る方たちです😊

リクエストのパエリアを中心に、サーモンのカルパッチョやシュリンプサラダなどを準備いたしました。

冒頭で簡単にレシピと流れを説明しますが、『調理を進めながら改めてお伝えしますね』のお声掛けが終わる前にもう切り始める！『フライパンにオリーブオイルを入れて熱して海老を…』と説明中にもう玉ねぎ投入してる！
など、繊細なルールに縛られない、ダイナミックで力強い調理です😂（私だけオロオロしました笑）

サーモンの刺身用さくを薄切りにしたり（全く薄くならん…と厚めでしたが、これがまた美味しかったです😆）
わさびを使ったドレッシングなど、皆さんお上手でした。

呉からわざわざお越しの方（実は私の男性料理教室に参加は２回目）もいらっしゃいまして✨
盛り付けのコツを学びたいと、器に対する量など一緒に試したり実験のようで面白かったですね。奥様によろしくお伝えください😊

今回は自宅レッスン同様、エディブルフラワーを持参しましたが
『花を食べるのかい？…』と皆さん若干引き気味でしたが、何事も経験ですよ。

今年度の男性料理教室は終了いたしました。
来年度、ご縁ありましたらまた料理を一緒に楽しみましょう✨
本日はありがとうございました✨

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