男性料理教室【ビリヤニ会】

昨日はミナガルテンシェアキッチンにて、男性料理教室☺︎

今回はいつもとは趣旨を変え、
男性が主役となって取り仕切る料理教室として、【頻伽】店主である伊藤さんを中心に「ビリヤニを作る会」が開催されました✨

こちらのキッチンをお借りして男性料理教室を続けて、
気づけばもう4年（…5年かもしれません）。
ですが今回は、私が女性陣の中に座り、
男性の生徒さんたちが完成に向けて奮闘する姿を見守るという、
初めての景色でした。

「見守ること」は、思っている以上に難しいものですね。
私が最初からレシピを読み込み、前に立つこともできますが、
それでは得られない経験が、確かにそこにはありましたね☺️

途中、
「補助輪がまいりました😆」
と少しだけアドバイスを入れましたが、
全て男性陣のみで。

皆さんで力を合わせて完成させた１２名分のビリヤニは、
本当に美味しく、ありがたくいただきました☺️

レシピ構成、完成に向けた時間配分の逆算、
分量や材料を同時進行で仕立てる段取りなど、
マルチタスクを要する事前準備も含めて……
本当にお疲れさまでした✨

次の展望も、少しずつ見えてきたでしょうか。
これからがまた楽しみですね✨

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