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両親用のおせち

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大晦日、両親に届けたお節料理。

・海老の旨煮 
・豚肩ロースの紅茶煮
・松前漬け
・黒豆
・ブリの照り焼き
・かまぼこの飾り切り(孔雀)
・日の出かん(みかん寒天)
・バスクチーズケーキ
・栗きんとん
・干し柿
・お餅 
・粒あん



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『バスクチーズケーキに謂れはあるの?』と長女に聞かれましたが、単に私の母が喜ぶからです😆 




Commented by Plumerian2 at 2026-01-04 23:44
明けましておめでとうございます🎍
今年のお節も美しく美味しそう!
日の出かんが眩しい🍊✨ビタミンカラーってホント元気出ますね!
今年も美しく、美味しいもの沢山載せて下さい♫
楽しみにしています😊
Commented by halu-0623 at 2026-01-06 08:23
Plumerianさんー🥰

明けましておめでとうございます✨
おせち褒めてくれてありがとうございます❤️
この『日の出かん』がおせちレッスンでも好評だったんですよ!
砂糖、果汁、アガー、水で固めるだけなので、スッキリとした甘さとみかんの淡い酸味がさっぱりとした味で😊
このオレンジ色が映えますよね!

こちらこそ今年もよろしくお願いします♡
Commented by uroko2 at 2026-01-06 10:02
明けましておめでとうございまーす!
今年も宜しくお願いしますっ。今年も会おうね~!
もうね、分かっちゃいたんだけど、mineちゃんちのお節は、やっぱりめっちゃ美味しそうで、びっくりだわ。
今年は私の実家でお正月を迎えて、
母と近所に住む姉が、それぞれ取り寄せたお節を持ち寄って、
かなり豪華なお正月を迎えたわけなんだけど、
それでも、mineちゃんちのお節の立派な事ったら!
お正月関係なく、好きなデザートが入っているなんて、
嬉しすぎや~ん!
Commented by halu-0623 at 2026-01-07 22:00
うろ子ちゃん!!♡

明けましておめでとうございますー✨
こちらこそ、今年も是非ぜひ!

本当はさー…
一度はお取り寄せお節を食べてみたいんだー…笑笑
だけど、何だかんだと作ると楽しいし、両親にも持っていくと喜ばれるから、『まあ…今回も手作りで…』てなるんよね😆
来年こそどこか有名店のおせち料理注目する!って決めてるけど、また作っちゃいそうだわ…

そうなんよ!何故かデザート詰め合わせが喜ばれるんよ笑
お煮しめとか飽きるんだろうし。
うちの両親、紅白観ながら私のおせち食べてるらしいからフライングだけどね😂
by halu-0623 | 2026-01-04 15:59 | cooking | Comments(4)