健康とお肌に最適『納豆＆梅干し＆オリーブオイル』

毎日自宅レッスンが続いていますが、生徒さんをお迎えするまでの数時間は、掃除、身支度、食材の準備ととにかくうちの中を歩きっぱなしです

レッスンは２時間半、終了後も片付け作業があるので８時前〜１４時まで立ち仕事なので体力勝負です☺︎

身体も心も元気で生徒さんをお迎えするには、とにかく食事が大切✨一人ランチは身体が喜ぶであろう食事を作ります。

ですが、調理に時間かけるのは面倒…１０分程度で作れる簡単な料理ばかりです。

この日は、さわらをオリーブオイルで焼き、大根と人参も加えて中華餡かけにしました

【菊花椀】はレッスンで毎回デモンストレーションで作るため、お昼で消費します☺︎

『納豆＆梅干し＆オリーブオイル』の組み合わせは、健康とお肌に最適らしい✨

① 納豆
• 良質なたんぱく質
• ナットウキナーゼ
• ビタミンK2
• 発酵由来の腸内環境改善
• 肌の材料（コラーゲン土台）
• 血流改善
• くすみ・冷え対策

② 梅干し
• クエン酸
• ミネラル
• 抗菌作用
• 血流促進
• 疲労物質の分解
• 胃腸の働きを整える

むくみ・フェイスラインのぼやけ防止に効く

③ オリーブオイル
• オレイン酸
• 抗炎症ポリフェノール
• 脂溶性ビタミンの吸収UP
• 肌のバリア機能強化
• 乾燥・小ジワ予防
• 腸の滑りを良くする

3つを一緒にすると…

① 腸内環境が一気に整う
• 納豆菌で「育てる」
• 梅干しで「動かす」
• オイルで「流す」

便・老廃物が溜まりにくい
→ 肌荒れ・くすみが出にくい。

② 血糖値が安定する
• たんぱく質＋脂質＋酸
糖質を一緒に食べても
血糖値の急上昇を防ぎ、糖化を抑制。

これは
✔ シワ
✔ たるみ
✔ 黄ぐすみ

の予防に直結

③ 肌の「ツヤ持ち」が良くなる
• オイルで皮膚の水分保持
• 納豆で修復
• 梅干しで血流
内側からツヤが出るタイプのケア。
④ 体が「軽く」なる
• 食後のだるさが出にくい
• 頭がすっきり
• 翌朝のむくみが少ない

と、ChatGPTに教わりました😆

こちらは今日のレッスン前、小休憩で食べたおやつ。

こちらは今日のレッスン後に作った一人ランチ。

人参と大根のポタージュが美味しすぎた…

お腹の中からポカポカと温まりましたよ

食材が中途半端に余ることがあります

それらを余す事なく使い切りますが

『食材を無駄にするのは行儀が悪い』という母の教えを今だに守っています☺️