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美味しいサラダのために下拵え

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本日は自宅レッスンでした☺︎

梅干し作りも教えて欲しいとの事で、紀州南高梅を数日前に購入して追熟させて準備しました。

今年は全国的に梅が不作で、ほんとに品揃えが少なくて焦りました…


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大きさも程よく、傷がほとんど見られない綺麗な南高梅に出会えました☺︎

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随分楽しかったようで、生徒さんも終始笑顔でしたよ。



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タイ料理も無事完成。


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私はしっかり朝食をいただきたいから、簡単にサラダの下拵えをします。

皆さん、朝食は充実していますか?

朝食をきちんといただくことは
・生活リズムが整う
・活動に必要なエネルギーの補給
・脳を活性化させ集中力を高める
・食べ過ぎ予防
などのメリットがあるそうで

朝食を食べないと、太りやすくなる、メンタルの不調、糖尿病や動脈硬化に繋がる事もあるそうです。
(参考文献:農林水産省HP)

レッスンの片付けを終え、隙間時間を利用して愛用のタッパーへ数種類詰めておきました。
これで明朝はラクできます。

少しですが、生徒さんにもサラダのお裾分け。
(黒いテイクアウト容器ね)
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想像以上に喜んでくれました✨
朝食、大事です☺️

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by halu-0623 | 2024-06-15 15:00 | cooking school | Comments(0)

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