男性料理教室×日本酒唎酒会

昨日はミナガルテンシェアキッチンにて【男性料理教室×日本酒唎酒会】を開催いたしました。
今回も梅田酒造場さんに沢山の日本酒を紹介いただきました。

ありがとうございます✨

今回は男性８名参加、女性は７名。初参加の男性で飲食店経営の方もいらして、私がプロに…何をお教えしたらいいのかしら…と戸惑いつつも、
・シュウマイ
・海老チリ
・さざえの壺焼き
を男性の皆さんと調理しました☺︎

男性がキッチンでバタバタと料理している間、女性陣は早々に唎酒会が始まり、何とも羨ましい光景です☺️いつかあの輪に入り私も試飲したいのですが…

乾杯用に【槽場汲み　本州一純米大吟醸】を持参してくださいました✨

　　　

「槽場汲み」とは、しぼりたてのお酒をその場で瓶詰めすることで、香りだけ楽しませていただきましたが、花のように柔らかで、和三盆を連想するような深い香りが漂います。
皆さん、あまりの美味しさに唸っていましたよ☺️

　

海老チリもプリプリとした食感に仕上がりましたし、三種類のおつまみ作り、皆さんお疲れ様でした。

日本酒小瓶のお土産付き、大盤振る舞いで有り難いです。

皆さんに支えられ、こうして継続できる事感謝申し上げます。
参加された皆さま、ひやまさま、ありがとうございました。
またお会いできますように☺️

ランキングに参加しています