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海人の藻塩(あまびとのもしお)

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今日のお弁当
・おにぎり3種
・ピーマン、人参のバター焼き
・スクランブルエッグ
・ミニトマト
・ミートボール(市販品)


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おにぎりは型抜きで作りますから、最後に少量お塩を振りかけます。
海人の藻塩は、塩の尖りがなくてまろみある味わいだからオススメです☺︎

天ぷらにもよく合います。



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娘達がプレゼントしてくれたエスプレッソマシーンが到着以来、毎日のように活躍しています。
次女はたっぷりの牛乳に注いで飲みますが『スタバみたいな本格的な味がする!』といたくお気に入りのようです☺︎

フィルターを使う、いや使わないのが本式である
豆の挽き方は細挽きで、いやいや目が詰まるから中挽きでいいなど、ネットには色々な情報が溢れていますが、それを読むだけでも楽しませていただいています。
自分が美味しいと思える淹れ方を探したいと思います☺︎

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Commented by handmadepiggy at 2024-05-08 06:32
長のご無沙汰の間にエスプレッソマシーンをゲットされていたのですね!
師匠、エスプレッソマシーンで淹れたコーヒーの味、
誠に「美味でござりまする〜♪」🤤
私も久しぶりにエスプレッソ入れよ。
Commented by halu-0623 at 2024-05-08 10:56
handmadepiggyさま

そう!piggyさんからエスプレッソマシーン購入を聞いて随分経過したけど、我が家にも遂に!
本当、美味しいね✨意外と簡単に淹れられるから驚いたよ…
by halu-0623 | 2024-05-07 09:42 | obento | Comments(2)

野菜ソムリエのおうちごはん


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