人気ブログランキング | 話題のタグを見る

甘麹を使ったきんぴらごぼう

甘麹を使ったきんぴらごぼう_d0327373_15230198.jpeg

今日は自宅レッスンでした、2名さま☺︎☺︎
(レッスンの様子を撮り忘れました…)

生徒さんがデザートを召し上がっている間に、きんぴらごぼうを作ってみました。
砂糖を、最近購入した甘麹に置き換えましたが…ちょっと味に慣れず…
砂糖より甘さ控えめだから、分量が読めない。
もう少し勉強して、使い道を研究したいと思います。


甘麹を使ったきんぴらごぼう_d0327373_10125867.jpeg


生徒さんが帰られたあとは、一人ランチです。

今朝のお弁当と同じおかずたち。



甘麹を使ったきんぴらごぼう_d0327373_15231578.jpeg
今日のお弁当
・いんげんと人参の肉巻き
・ネギ入り厚焼き玉子
・ブロッコリーとちくわの塩麹ドレッシング和え
・沢庵バラ

ランキングに参加しています


d0327373_1784348.jpg



「sweet+」の新着記事をお知らせします!

記事を見逃さないように通知を受け取りましょう
(ログイン不要・いつでも解除可能)

新着記事を受け取る
by halu-0623 | 2024-03-21 15:22 | cooking | Comments(0)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine
カレンダー