男性料理教室を開催いたしました

昨日はミナガルテンシェアキッチンにて、男性料理教室を開催いたしました☺︎

満席、ありがとうございます✨

メニューは

・手作り肉まん

・ポッサム

・セロリスープ

・海老の紹興酒蒸し

・チーズケーキ

と、内容盛り沢山＆今回は難易度をかなり上げ、作りごたえあるレシピを用意しました。

ポッサムは通常、白ネギの青い部分を使って煮込みますが、今回はセロリ。

肉まんは、皮から手作りします。

ドライイーストを使用する料理は初めての方が多かったかな？

一次発酵で膨らんた生地を見るだけでも歓声が上がりました。

皮の延し方、餡の包み方、それぞれポイントがあります。

皆さん、肉まん作りは初めてだそうですが、どれも綺麗に包む事ができましたよ。

蒸し上がりは、このようにふっくらホカホカ！

レッスンの様子をインスタに動画掲載しています↓

良かったらご覧ください✨

皆さん、お疲れ様でした☺︎

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