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サラダチキンと白ネギの塩麹和え【レシピ付】

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思い出した時に作る、簡単料理です☺︎
久しぶりにお弁当に詰めてみると好評でしたから、皆さんとレシピを共有したいと思います✨


【サラダチキンと白ネギの塩麹和え】
材料
・市販サラダチキン 100g
・白ネギ 1本
・塩麹 小さじ2
・日本酒 小さじ2
・白ゴマ 大さじ1

作り方
1.白ネギを斜め切りにする。(なるべく薄く)
2.耐熱容器に1を入れ、日本酒を加えてラップをかけて600wの電子レンジで1分半温める。
3.2に、サラダチキン、塩麹、白ゴマを加えて混ぜたら完成。


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材料はこちら。
白ネギは白い部分だけ使用します。


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お時間ある方は、自家製サラダチキンをお使いくださいね。
今回は簡単レシピという事で。


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斜め切りした白ネギを耐熱容器に入れて、今回は料理酒に使うには勿体無い日本酒を加えました。
料理酒用の日本酒を切らしていました…


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1分半温めた後、サラダチキン、白ゴマ、塩麹を和えたら出来上がり☺︎
このサラダチキンは既に細かく裂いてあるから便利です。

サラダチキンに塩分が含まれていますから、風味付けで塩麹を少し加えています。

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出来たても美味しいですが、しっかり冷やしても美味しい!
意外とキムチによく合います。


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Commented by uroko2 at 2024-02-24 11:25
うわ~(*'▽')
簡単なのに美味しそう!
塩こうじが流行りだしたころ、
なんでもかんでも、メインに塩こうじ漬けにしたお肉や魚を焼いたら、
息子から、毎日同じ味で飽きる…と言われ、
塩こうじ禁止令を喰らってしまいました。
久々に塩こうじ買って、作ってみます(*'▽')
Commented by halu-0623 at 2024-02-24 12:25
うろ子ちゃんへ

いやー…なんだか…簡単すぎるレシピだから、敢えて投稿するほどじゃないかな…と思っていたけど笑
レンチンした白ネギが甘いし、サラダチキンもさっぱりしてるから副菜としてよく作るんだよー♡
お蕎麦にも合うんだよ♡

確かに😆塩麹って旨みを引き出してくれて万能なんだけど✨
是非ぜひ作ってみてー✨
by halu-0623 | 2024-02-24 11:15 | レシピ | Comments(2)

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