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手作りバーニャカウダソース

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今日は土曜レッスン、3名さまでした☺︎

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豚ひき肉を玉ねぎと一緒に練ってお団子状に丸め、餅米を纏わせて蒸したり


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バーニャカウダソースを一から手作りしたり、初参加の方も含め皆さんと賑やかな時間を過ごしました。


Acoさんは肉類が苦手とお聞きしていましたから、豚ひき肉を境港産紅ズワイガニの生つみれで代用しました☺︎


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4種類の料理をご紹介しましたが、バーニャカウダソースが好評でしたよ♪
山盛りの蒸し野菜、完食でした。
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明日は男性お弁当講座。
頭の切り替えしなきゃなーと。料理って五感を研ぎ澄ませて作業するから、脳トレに最適だと思う今日この頃です☺︎

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by halu-0623 | 2024-02-17 16:43 | cooking school | Comments(0)

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