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【お灸×料理教室】開催いたしました

本日はミナガルテンシェアキッチンにて【お灸×料理教室】を開催いたしました☺︎
8名定員のところ10名の方にお越しいただきました、ありがとうございました☺️

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鍼灸師山根先生は、東洋医学の観点より
『そもそも風邪とは』
『東洋医学的な対処法』
『予防・対策』『ツボ』
を教わりました。

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皆さん熱心にメモを取りながら身体を温めていましたよ☺︎


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こちらの珍しい器具?も、お灸の道具なんだそうです。


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私は今回『ヤンソンの誘惑』『いちご大福』『蒸し野菜』をご紹介しました。
『ヤンソンの誘惑』はスウェーデン料理ですが、菜食主義者であるヤンソンさんが、あまりに美味しそうなグラタンを前に、誘惑に負けて食べてしまった…という逸話があるそうです。
作り方はいたって簡単!ホワイトソースなしであっという間に下拵えができてしまいます。

いちご大福は、余熱残る温かい出来立てを皆さんと頬張る😁という、手作りだからこそ味わえる絶品大福を試食しました。
皆さん、子どものように喜んで(笑)写真に収められなかったのが残念…


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今回のプレートには大きな花をあしらいました。
今日参加くださった皆様が、今年一年、花のように過ごせますように。そんな願いを込めました。


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参加された皆様、ありがとうございました。
またお会いできますように☺️

山茶花の花言葉
「ひたむきさ」「理想の恋」「困難に打ち勝つ」

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by halu-0623 | 2024-01-18 17:56 | cooking school | Comments(0)

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