人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の地道で地味な積み重ね

日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12175009.jpeg


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12180581.jpeg

今日の朝食です☺︎
・チーズ入りスクランブルエッグ
・鴨ロースト
・具沢山お味噌汁
・サラダ
・いちごあんトースト

日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12193268.jpeg

来週より自宅レッスンも始まりますし、冷蔵庫内を一掃したいから、半端な食材を並べて使い切ります。


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12202772.jpeg

ガス炊飯だと約20分で炊き上がるから、その間にお味噌汁やスクランブルエッグを作りながら炊き上がりを待ちます。


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12213603.jpeg

中途半端に余った中玉トマトはケチャップと炒めてソースとします。


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12222041.jpeg

4個余ったいちご、地味に2枚余ったパンはバターで焼いて昨日炊いたあんこと一緒に並べれば、余り物の寄せ集めには見えなくてきちんと一品として成り立ちました😆

日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12265122.jpeg


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12273753.jpeg

これは一昨日の写真ですが、お弁当作りが始まったものの起床がギリギリでお弁当の写真が撮れません。
中世攻城兵器の定番、投石器(カタパルト)みたいな勢いで起きて慌ててお弁当作るのは、先週で終わりにしたいです…

お弁当の残りを保存容器に詰めて、私のおうちランチに活用しますが毎朝の日課である出汁取りも出来ず仕舞いでした。

日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12300639.jpeg

結局は自分用に出汁を取り、ちゃんと器に盛り直します。

日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12365035.jpeg

誰も見ていなくても、器に盛りたいんです。
この地味な積み重ねがレッスンに繋がると思うので…

この日卵黄だけご飯に乗せたので、余った卵白でチュイールを作ったんですよ☺︎


日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12410022.jpeg

毎日出汁を取れば出汁がらが出ますが、捨てる事なく佃煮にします。
日々の地道で地味な積み重ね_d0327373_12425046.jpeg

よく質問される事があります。
『どうやったら盛り付けが上手くなりますか?』
『盛り付けがわからなくて』

自分の為に、美味しそうに盛り付けてみてください☺︎
誰かのために料理を作り盛り付ける事も大切ですが、自分を大切に扱う意味で、自分のために料理を用意してあげる事を意識するだけで随分変わりますよ☺︎


ランキングに参加しています


d0327373_1784348.jpg

Commented by etigoya13 at 2024-01-08 14:21
mineさんこんにちは。
最後の3行を読んで反省中。
確かに1人ご飯であってもちゃんと盛り付けると気分変わりますね。
ついついサボってしまうけれどなるべくきちんとを目指したい。
Commented by halu-0623 at 2024-01-08 20:28
越後屋さま

こんばんは✨
いえいえ、越後屋さん丁寧に盛り付けされてますよ☺︎
私自身、一時期自分の食事をぞんざいに盛り付けることもあったんです。
誰も見てないし(笑)お腹いっぱいになればいいかーみたいな…
だけど、私は毎日頑張ってるのに(自分で言っちゃうw)生きる基本の食事を気にしないって、自分の為にならないなと思い直したんです。
私も、なるべく…レベルですが、一呼吸置きながら自分のために盛り付けるよう心掛けています☺︎
Commented by f15eagle_coco at 2024-01-10 15:27
(今更ですがw)
アケマシテ オメデトウゴザイマス♡
今年もどうぞよろしくお願いいたします^^

で、
まさかの「カタパルト起床」wwwwwwww
お茶 吹いたwwwwww
haluたんはお顔公開してるから思いっ切り想像してしまったじゃーんw
んも~、今年もこのギャップにメロメロですわ。
(*´ε`*)スキスキ♡
Commented by halu-0623 at 2024-01-11 08:09
cocoちゃんへ

(私も今更w)
アケオメ コトヨロ 2024♡
こちらこそ、今年も変わらずよろしくねー!

あれでしょ。ココちゃんは朝ゆったり可愛く起きるんじゃろww
年末からしばらくお弁当なんか気にしない生活だったから、急にペース戻すのがきつかったわ…
『うわぁー💦こんな時間!!ビヨーーン』って、飛び起き系がしばらく続いたけど、今週は余裕w
by halu-0623 | 2024-01-07 12:55 | cooking | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine