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【オートクチュールレッスン】始めます

当教室は少人数制で、私が準備したレシピを元に皆さんと料理を作りますが、メリット、デメリットもあります。

座学を希望される方、自身が習得したい料理をピンポイントで習いたい方にとっては、少人数制レッスンは少し遠回りに感じるかもしれません。

今のところ面識ある方のみですが、個人レッスンを始める事となりました。

生徒さんの要望を事前にお聞きして、マンツーマンレッスンでお教えします☺︎
お一人お一人に合わせてレシピを組み立てますから
【オートクチュールレッスン】と命名しました。
造語だけどね笑

現在自宅レッスン料は4,000円前後ですが、マンツーマンですから割高となります。

それでも希望者がいらっしゃいますから、需要ある分野なのでしょう。
私にとって新しい挑戦ですが、ちょっと頑張ってみる!


✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
今月のお節レッスンで水引付稲穂を飾り、鶴の野菜型抜きを使用します。

おめでたい雰囲気でテンション上がります!と皆さんに喜んでいただきますが
『今年林檎さんのライブで、林檎さんが頭に鯛や稲穂、鶴を乗せてたんだよねー。オペラグラスで見ながら、レッスンで活用しよう!って思いついたの』と話しても
『??(頭に稲穂?)』と、全く理解してもらえませんでした。

見て!


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Commented by ふぃーゆパパ at 2023-12-09 10:47 x
こんにちは。
以前にテレビ番組で,将棋の西山女流四冠が,対局後に手軽に作れて疲労回復に役立つ料理を個人レッスンで習っている場面が放送されていました。
個別のニーズに応えられる個人レッスンは需要があるかもしれませんね。
ご成功をお祈りいたしております。
Commented by あさひ at 2023-12-09 11:35 x
御幣が風に舞って美しかったでした~
日の丸が上がり・・・
Commented by halu-0623 at 2023-12-10 00:00
ふぃーゆパパさま

こんばんは✨
体調管理に特化した料理教室もあるんです☺︎

特にアスリートの方は、栄養管理が重要でしょうね。
野菜ソムリエ協会には『アスリートフードマイスター』という資格があり、野球選手の奥様も多く取得されているようです☺︎

私にどのような需要があり、どうお応えできるか手探りですが頑張ってみたいと思います。ありがとうございます!
Commented by halu-0623 at 2023-12-10 00:02
あさひさま

Blu-rayご覧になりましたか?✨
緑酒→NIPPONの流れあたりが一番盛り上がったんですよ!

来年、ライブがあれば是非!生林檎を堪能してくださいね✨
Commented by daysandaroma at 2023-12-12 11:36
mine先生、新しい挑戦とのこと、人のことながら(笑)ワクワクします!きっと生徒様の要望以上の内容となるのでしょうねΣ(゚∀゚ノ)ノキャーレポート楽しみにしています♪
Commented by halu-0623 at 2023-12-13 13:19
daysandaromaさま

今まで私が準備したレシピを教えるスタイルばかりでしたが、生徒さんの個別要望を吸い上げて形にするレッスンは初めてなんです。

来週金曜日が初なんですよ✨
男性料理教室や外部レッスンやら、頭がこんがらがりますが…
実はワクワクしてます☺︎
新しいことを始めるって刺激でしょう?☺️
by halu-0623 | 2023-12-09 09:15 | cooking school | Comments(6)

野菜ソムリエのおうちごはん


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