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ロシアンブルーのようなタルト

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今日から自宅レッスンが始まりました☺︎

毎月手作りスイーツをお出ししますが、今月はタルトです。

海外の料理家がインスタで紹介したタルトで、あまりにも美しすぎて見惚れてしまい、何度も動画を見返し、見様見真似で作ってみました。

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今日来られた生徒さん、歓声を上げて喜んでくれました✨

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Commented by f15eagle_coco at 2023-11-06 14:06
すごい!!!!!
ロシアンブルーのような、
北欧の王女が纏うドレスのような麗しのタルト!!
これ…食べられるんか…(; ・`д・´)ゴクリ
Commented by halu-0623 at 2023-11-06 15:01
cocoちゃんへ

ねー!ノスタルジックというか、どこか儚さもある色合いで…
私、度肝抜かれたよ。こんなタルトを生み出せる人がいるなんてさぁ。
英語表記のレシピを訳して(Google翻訳ね…)峰せんせ、必死よ(笑)
この熱心さが中高時代にあれば、もっと英語が得意になったかもしれん…

これね、食べられ…(; ・`д・´)ゴクリ…るよ!笑笑
ほんのり甘くて優しい味なんだわー💜
Commented by Plumerian2 at 2023-11-07 12:05
こ、これはいったい?!
芸術だわ✨mine先生らしい!
ひらひら感、金の縁取り、この色合い✨
何で出来てるの?!
生徒さん喜びますね😍
お皿とフォークと三位一体✨
Commented by halu-0623 at 2023-11-07 16:27
Plumerianさま

ね!これ衝撃的じゃない?
私も最初、何がどうなってるのかと不思議だったけど
幸水(梨)をスライサーで薄くカットして、バタフライピーとお砂糖で軽く煮てコンポートを作るんだよ。
金の縁取りは梨の皮で、バタフライピーで煮ると金色っぽく見えるんよ。
近々、レシピ載せてみるね♡
by halu-0623 | 2023-11-06 13:40 | cooking school | Comments(4)