今日のお弁当（アボカドの天ぷら）

今日のお弁当

・鶏もも肉のパリパリ焼

・玉子焼き

・アボカドの天ぷら

・きんぴらごぼう

作り終えたおかずは、調理用バットに並べてしっかり冷まします。

傷み防止です。

白米に黒米を混ぜて炊いています。

黒米に含まれるアントシアニンには、活性酸素から体を守る取り除く抗酸化作用があるので、なるべく摂取するように心掛けています☺︎

玉子焼き、鶏肉を詰めて

アボカドの天ぷら、きんぴらごぼうで隙間を埋めたら完成です。

梅干しは、私が今年漬けた減塩小梅です。

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明日から自宅レッスンが始まります。

レシピ最終確認のため、今から食材を広げて一通り作りますが、その前に大切な事…というか、私なりの儀式で、家中をくまなくお掃除します。

ポツポツと置かれた私物を所定の位置に戻し

キッチンは換気扇の中からタイルまで、全て拭き取ります。

一旦リセットする事で、調理が捗るんですよ☺︎

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