人気ブログランキング | 話題のタグを見る

人参ジュース【レシピ】

人参ジュース【レシピ】_d0327373_09165216.jpeg
我が家で長年作り続けている人参ジュースです☺︎


人参ジュース【レシピ】_d0327373_21591406.jpg
人参ペースト
【材料】
・人参 2本(約300g)
・水  450cc

1.人参を輪切りにして水と一緒に中火で煮る。



人参ジュース【レシピ】_d0327373_21585240.jpg

2.人参を竹串で刺して柔らかくなったら火から下ろして、ブレンダー等で、煮汁ごと滑らかにする。


人参ジュース【レシピ】_d0327373_21582272.jpg
この人参ペーストを冷蔵庫で保管して、市販の林檎ジュースと割って飲みます☺︎
人参ペースト:林檎ジュース=4:6
くらいの割合です。

長女が肌荒れに悩んだ思春期、お肌に人参のβカロテンが有効と知り、生では摂取量は期待出来ないし…

無理なく摂取できて、下拵えが楽である事。
このシンプルすぎる行程で長年ストックしています。

もうね、あれこれ試したんですよ。
凝ってしまうと継続性がないんです。

料理教室で生徒さんにお出しした時も『青臭さが全くないし飲みやすいですね!』と評判は上々でした。


人参に含まれるβカロテンは、抗酸化作用を持っているため、老化につながる活性酵素を除去・抑制してくれます。
アンチエイジングに効果的なだけではなく、身体の中から健康になることから、生活習慣病やがんの予防も期待できるそうです。

また、人参にはポリフェノールやビタミンも含まれていて、皮膚の免疫や新陳代謝を活性化してくれるのも特徴で、肌荒れやニキビ、シミなどを予防し、美肌づくりをサポートしてくれます。

カリウムで血圧抑制や塩分排出効果、食物繊維で便秘解消など様々な健康効果が期待できますから、これからも作り続けたいと思います。



ランキングに参加しています


d0327373_1784348.jpg



Commented by あさひ at 2023-08-13 17:48 x
ブレンダー必須かな・・色々レシピ広がりそうで。
バジル大葉ソースも作りたし。
わたし、第一期まメンバーに萌えてます。
Commented by halu-0623 at 2023-08-15 09:20
あさひさま

ミキサーでも大丈夫です✨ブレンダーの方が後片付けが楽ではありますよね☺︎
バジル大葉ソース、いいですね!パスタやじゃがいも料理に活躍してくれそう✨

私は事変あたりが、ほーんとに疎くて…
元々、宇多田ヒカルのファンで、コラボ曲から林檎さんに興味持った事もあり、どの曲が林檎なのか事変なのがわかんなくなる事もあります笑
あさひさん、掘り下げてのめり込んで凄いですねー!
そろそろ事変でツアーがあるんじゃないかな…なんて予感(という願望)しているのですが♡
Commented by f15eagle_coco at 2024-03-01 16:19
このhaluたんレシピ、書き写してたはずのメモが
どっかいっちゃって探してたのよ~~~~!!!
今日プルちゃんとこで紹介してもらってて
あ~~っ!これだああああああああ!って飛んできたw
....φ(.. )メモメモ!!!!!!!
(もう無くさないぞぅ)
(てかこれぐらい覚えろw)
にんじん2本を水450mlで煮る >ガーする。
りんごじゅーちゅで割る
(゚∀゚)おぼえたーーーーーーー!
Commented by halu-0623 at 2024-03-02 09:42
cocoちゃんへ

簡単すぎて、レシピと呼べない気がするんだけどw
私は人参を適当に切って、人参がかぶるくらいの水入れて柔らかくなるまで煮る。ブレンダーでドロドロに。以上!
ていい加減な作り方でして…
さっぱりしたドリンクになるから、時間ある時に作ってみてー♡

cocoちゃんのおばあちゃま直伝おから煮、めちゃくちゃ美味しそう!
美味しいレシピって、きっちり計るレシピなくても口伝えで継承されてくものだよね☺️
私も作ってみたいなー♡
by halu-0623 | 2023-08-12 09:50 | cooking | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine