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スパイスカレーと小梅

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今晩は、チキンスパイスカレーです。


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レシピなんて無視して、スパイスは全て勘で加えました。
再現不可能なカレーが仕上がろうとしています☺︎



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昼から急に日が差したので、慌てて小梅を土用干ししました。


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今年の小梅は粒揃いです。

中はジューシーで綺麗に色付き、器量好し。
申し分ない出来栄えです。

風味絶佳とは正に☺︎

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Commented by timata-sn at 2023-08-09 19:38
haluさん こんばんは
今日も良いお天気でした、暑かったですよ。

チキンスパイスカレーを作られたのですね。
レシピなんて無視して、スパイスは全て勘で桑江らえられたのですね。
再現不可能なカレーが仕上がろうとして居るんですね。
ちょっとだけ味ききさせて戴きたいものですね。
小梅の土用干しをされて居るんですね。
粒ぞろいで綺麗な色付きで器量良し、風味絶佳で素晴らしい出来栄え、
正に言う事なしですね!!
Commented by Teapot at 2023-08-09 23:33 x
ポッテリと美味しそうな梅に仕上がっていますね。これを食べると絶対に”うめぇ〜”ってうなりそうです..って、ちょっとさぶー🥶な洒落ですが。私もこうなったら梅のように自分を塩漬けと干すのを繰り返しで、皺なしつるんと”復元”できたらどんなにいいか..と思ってしまいました。む、無理やーっーに。
Commented by halu-0623 at 2023-08-10 16:01
timata-snさま

今日は台風の影響もあり、変わりやすいお天気ですね☺︎

この適当に作ったスパイスカレーでしたが、チキンも柔らかくて好評でしたよ!完食でしたが、同じ味で作るのは難しそうです(笑)

小梅は小さいので、一日だけ干したんです。
今は梅酢に漬けて更に寝かせるつもりなんですよ。
味見が待ち遠しいです✨
Commented by halu-0623 at 2023-08-10 16:07
Teapotさま

ふわふわで柔らかい小梅なんですよー♡
そうそう😁うめー!と言ってもらえるはず笑笑

いやほんと、お顔も塗ったらパンっとハリが即座に実感できるものありませんかね…
ちまちま、毎日ケアしていますが…
by halu-0623 | 2023-08-09 16:13 | cooking | Comments(4)

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