梅の土用干し : sweet+

昨日から、梅の土用干しを始めました。

毎年の恒例行事となりました☺︎

今日の朝ごはんは和食です。

ドラゴンフルーツのスムージーにハマっています。

見た目、いちごミルクみたいですね。

酸味は皆無で、意外とさっぱりした味なんですよ。

来月あたり、レッスンでお出ししてみます。

お味噌汁の出汁がらは冷凍保存しますので、結構溜まってきたから佃煮に。

こちらは昨日の朝食です。

19日までレッスンはお休みをいただいていますので、この時期は料理やレシピ考案から離れ、読書に明け暮れます。

『積読家（つんどくか）』なので、困ったものです（笑）

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Commented by mabo89

at 2023-08-05 18:36

こんな暑い時期にこんな美味しそうな朝食を出して
貰えたら…ご主人は凄く幸せな方ですね！笑
いつもhaluさんの料理の写真を見ながらお腹を
鳴らしてます。笑
もしも広島でhaluさんのお店があったら嫁の実家がある
山口に行った時に食べに行きたいくらいに美味しそうな
料理ばかりです。笑

Commented by Gentle Grandpa at 2023-08-05 18:45

ドラゴンフルーツは美味しくないものと思い込んでいますが、スムージーにすると、とてもきれいですね。
味はほとんど無く、色と食感を楽しむという感じですかね。

Commented by halu-0623

at 2023-08-05 20:12

mabo89さま

ほんと、暑すぎて食欲も落ちますよね…
家族はどう思ってるんでしょうね笑
もう当たり前の光景なので、驚くといった新鮮な反応は皆無なんですよ😂

店舗はありませんが…男性料理教室がありますよ！✨
奥様のご実家に立ち寄る前に、『料理男子』いかがですか？笑
お待ちしてます✨

Commented by halu-0623

at 2023-08-05 20:16

Gentle Grandpaさま

ドラゴンフルーツは見た目と違って、薄味ですよね（笑）
薄味ならまだしも無味の場合もありますが、豆乳スムージーオススメですよ✨
私は少しシロップを加えています☺︎是非お試しください✨

Commented by あさひ at 2023-08-06 14:21

積読は幸せな光景の一つです。
今日久しぶりに図書館へ行って幸せでした。
出しがら冷凍その後佃煮もおもいつかなかた、けど冷凍庫超満員デス。

Commented by halu-0623

at 2023-08-07 09:48

あさひさま

私は積見過ぎなんです笑笑
お盆が来れば忙しくなりますので、今のうちに…

出汁がらは、胡麻油、砂糖、お醤油で炒めるとめちゃくちゃ美味しい佃煮になりますよ！

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