『春の男性お弁当講座』

昨年度で終了した（はずの）『男性お弁当講座』ですが、大変好評✨との事で今年度も季節毎に開催する運びとなりました☺️

・基本の三色そぼろ
・包まない焼き焼売
・筍のサムジャン炒め

をお弁当に詰めました。

玉子そぼろも鶏そぼろも、ほんの少しのコツで臭みを消したり、舌触りが滑らかになるんですよ。

８名さま参加ですが、ご家族にお土産で持ち帰り分も作りますから１５食分。

昨年から通ってくださるリピーターさんも多く、皆さん随分料理の腕を上げて。

見てください👀
まるで仕出し屋さんのお弁当のようではありませんか😆
講習費込みで８００円はかなりお得ですよね。

『峰先生のレッスンに通うようになり、薄味を心掛けるようになりました』とお聞きして、非常に嬉しく感じました。

お刺身のネタに添えられ、ほのかに香る花穂紫蘇は、通常はお刺身の醤油に入れて楽しむものですが、『今回は料理に散らして召し上がってくださいね』とお伝えしました。
花穂紫蘇が食べられる事を知らない方が、意外と多いことに、私自身驚きました。

参加された皆さん、昨日はありがとうございました✨

船越公民館での料理教室の難易度は
超初級〜初級
といったところでしょうか☺️

次回は７月開催です。
興味ある方は、船越公民館までお問い合わせください。

野菜ソムリエ　峰しのぶ

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