長女手製のひな祭りご飯

今年は、長女が（私の指導の元）作ってくれました☺︎

さよりを捌いてフライにします。

タルタルソースも手作りです。

さよりは比較的、体の構造が分かりやすいし初心者向けのお魚ですよね。

うー💦お魚捌くって難しい…と抵抗しながらも、意外や意外、後半はすっかり慣れて綺麗に腹開きしてくれました。

ちらし寿司は、まぐろといくら、ベビーバジルを飾りました。

蛇腹きゅうりは３回目。すっかり慣れたようです。

ポン酢で和えて、梅型で抜いたハムを飾りました。

いちごタルトも手作りです。

ぼんぼり風ロウソクに火を灯すだけで、長女も次女も可愛いと大笑いします。

箸が転んでも可笑しい年頃ですね（笑）

８割方、長女が調理して私はサポートに回りました。

そろそろお魚も捌けるようにならいとね…

長女が丹精込めて作ったひな祭りご飯を家族でいただきました。

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レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます✨

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