人気ブログランキング | 話題のタグを見る

長女手製のひな祭りご飯

長女手製のひな祭りご飯_d0327373_18183600.jpg

今年は、長女が(私の指導の元)作ってくれました☺︎

さよりを捌いてフライにします。
タルタルソースも手作りです。

さよりは比較的、体の構造が分かりやすいし初心者向けのお魚ですよね。

うー💦お魚捌くって難しい…と抵抗しながらも、意外や意外、後半はすっかり慣れて綺麗に腹開きしてくれました。


長女手製のひな祭りご飯_d0327373_18182289.jpg

ちらし寿司は、まぐろといくら、ベビーバジルを飾りました。


長女手製のひな祭りご飯_d0327373_18175658.jpg
蛇腹きゅうりは3回目。すっかり慣れたようです。
ポン酢で和えて、梅型で抜いたハムを飾りました。


長女手製のひな祭りご飯_d0327373_18173631.jpg

いちごタルトも手作りです。
ぼんぼり風ロウソクに火を灯すだけで、長女も次女も可愛いと大笑いします。
箸が転んでも可笑しい年頃ですね(笑)

8割方、長女が調理して私はサポートに回りました。
そろそろお魚も捌けるようにならいとね…

長女が丹精込めて作ったひな祭りご飯を家族でいただきました。


ランキングに参加しています


d0327373_1784348.jpg


レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます✨


✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
【椎名林檎ライブまで あと9日🍎】


 

Commented by timata-sn at 2023-03-04 20:31
haluさん こんばんは
今日は良いお天気から薄日の挿すお天気で、暖かな感じでした。

今回は長女さんの担当で手製のお雛祭りご飯が出来上がったのですね。
色々とお気遣いはされたのでしょうが、サヨリを捌いたりされるんですね。
素晴らしいですね!!
素敵なひな祭りご飯が出来上がりましたね。
ご家族で食べられる幸せなご家庭の雰囲気が伝わって来ますよ!!
Commented by halu-0623 at 2023-03-07 16:57
timata-snさま

こんにちは♪

お家に料理の先生がいるんだから、上手く使って(笑)と日頃から声を掛けますが、なかなかまとまった時間が取れないんです。
毎日、10分程度夕食を一緒に作りますが、この日はゆっくり料理に向き合う事ができました✨
by halu-0623 | 2023-03-04 18:19 | cooking | Comments(2)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine