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【お灸×料理教室】を開催しました

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本日、ミナガルテンシェアキッチンにて、お灸教室&料理教室を開催しました。      
1名、お子さんの発熱のためキャンセルがあり、満席8名のところ7名となりました。

人参、ブラウンマッシュルームをオリーブオイルや粉チーズ、バターと共にじっくり蒸し焼きにしました。

弱火でじわじわ火を通すことにより、人参が驚くほど甘くブラウンマッシュルームはジューシーに仕上がるんですよ。

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お灸教室の様子は写真に収める余裕がありませんでした。
動画撮影はしたんだけど…

お仕事の関係で、持ち帰りを希望する方には折に詰めて、テイクアウトです。


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試食用のプレートです♪

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アンチョビとディルの混ぜご飯の上に、鮭ルイベ漬をトッピングしています。

生姜、バナナを使ったブラウニーも作りました。

簡単なスイーツ作りって、需要あるんですね。
皆さんの興味津々な様子に、ついつい説明に熱が入ります。

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食後のドリンクは、簡単チャイを準備しました。
和気藹々と楽しい時間をありがとうございました✨

次回はGW明けを予定しています。


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Commented by timata-sn at 2023-02-16 21:16
haluさん こんばんは
今日は曇り空から、良いお天気に成りました。

今回はお灸教室と料理教室のセットの日でしたか。
人参の色が綺麗になって居ますね。
蒸し焼きにされたマッシュルームも綺麗になって居ますね。
柔らかに成って居る様ですね。
Commented by halu-0623 at 2023-02-19 07:36
timata-snさま

おはようございます✨

人参はじっくり蒸すと、驚くほど甘くなるんですよ!
竹串がスッと入るくらい柔らかくなると完成の合図なんです☺︎
皆さん、今まで食べた人参の中で一番美味しかったと喜んでくれました✨
by halu-0623 | 2023-02-16 17:33 | cooking school | Comments(2)

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