フルーツタルト

久しぶりの手作りスイーツです。

年末より忙しい日々が続き、やっと落ち着いた１月中旬、料理に対するモチベーションが上がらなくなりました。

毎日お弁当も作ります。

ですが、カメラ自体も調子が悪いし家族はお友達や同僚とランチやディナーに出掛けて、私一人で過ごす事も多かった所為か、「SNSに掲載するための料理」をやめてしまいました。

自宅レッスンは毎日のように続いていますし、料理に関するお仕事も楽しい！

生徒さんと「聞いて…藤井風のライブ後にね…」と鉄板ネタのように失敗談を話し、皆さんとお腹を抱えて笑う時間も面白い。

ですが、SNS用の料理から離れたくなりました。

それって一体何の意味があるんだろうか。

写真映えばかり意識した料理って魅力あるんだろうか。

エゴ、自己満足でしかないのに、必死になる意味って何だろう。

などと、拗らせていました（笑）

久しぶりの手作りスイーツですが、長女が

「パティシエとは違う、温かい味よね！健やかな美味しさで好き」と褒めてくれました。

健やかな美味しさなんて初めて聞きましたが、そうだよね。家族のために作った料理やスイーツを記録として写真に残すだけでいいよね。

と、少しずつモチベーションが上がりつつあります。

アーモンドクリームとタルト生地を焼き、いちごやキウイ、冷凍保存していた巨峰に、ナパージュまで塗ってみました。

料理教室や家族への料理の備忘録として始めたブログだから、原点に立ち返り、少しずつ料理に向き合いたいと思います。

なかなか拗らせが治らなくて笑ってしまいます（笑）

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